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sexta-feira, 29 de junho de 2012

CERVEJAS ESPECIAIS: NOVIDADE DA SEMANA



Mais uma novidade para o barco cervejeiro!!

A cerveja holandesa ORANJEBOOM começa a ser vendida no Brasil ainda este mês, primeiramente na cidade de São Paulo nos bares FRANGÓ, COISA BOA (zona oeste da cidade) e BIERBOXX.

É possível encontrar a bebida também nos empórios ALTO DE PINHEIROS, FREI CANECA, SAGARANA E TURMALINA.

A ORANJEBOOM PREMIUM LAGER (5% de álcool), é uma breja de corpo agradável, bem maltada e com amargor residual persistente.

É comercializada em lata de 500 ml (R$ 10,50 em média) e garrafa de 660 ml (R$ 15,90 em média). Há também as versões Extra Strong (R$ 10 - preço sugerido), com 8,5% de álcool, e Super Strong, com 12% (R$ 12 - preço sugerido).





A bebida foi eleita a melhor DRAUGHT LAGER do mundo por juízes da premiação Brewing Industry International Awards em 2002.

Aprecie sem moderação!!

segunda-feira, 25 de junho de 2012

CIDADÃO KANE - UMA VERDADEIRA OBRA PRIMA

Entre os dias 11 a 17 de junho, a cidade de Belo Horizonte teve a felicidade de receber no Cine Humberto Mauro/Palácio das Artes a Mostra "ORSON WELLES: FACETAS DE UM GÊNIO", onde clássicos como "Cidadão Kane", "O Processo" e a "Dama de Shangai", dentre outras pérolas, fizeram a alegria dos cinéfilos, dentre eles este blogueiro.

Durante os 07 dias da mostra,  as sessões ocorreram sempre às 17hs, 19hs e 21hs, com pequenas variações no horário, sendo os ingressos gratuitos e retirados na bilheteria 30min antes do início da respectiva sessão.

No último dia do evento e na última sessão (17/06 - domingo às 20hs), tive a oportunidade ímpar de finalmente, após muitos anos, assistir a um dos maiores e melhores filmes de todos os tempos, citado sempre pela crítica especializada como um ícone cinematográfico: CIDADÃO KANE.


Cheguei ao Palácio das Artes por volta das 1920hs e não tive qualquer dificuldade em conseguir ingresso. Apenas uma pequena fila com cerca de 25 pessoas separava o blogueiro da entrada da sala de cinema, e pelas conversas preliminares envolvendo alguns espectadores, todos estavam ansiosos pelo início da sessão.




Permaneci cerca de 30 minutos na fila, sendo agraciado com excelente assento, lembrando que no Cine Humberto Mauro alguns lugares apresentam péssima visibilidade.

O filme teve início com 15 minutos de atraso, como era de se esperar, e a sala apresentava cerca de 80% de sua lotação.

Para aqueles que não conhecem ou nunca ouviram falar dessa obra de arte, CIDADÃO KANE é um filme de 1941, mais precisamente lançado no dia 1 de maio de 1941, na cidade de Nova York. No Brasil foi lançado no dia 16 de junho do mesmo ano, antes inclusive se seu lançamento no continente Europeu, isso devido ao envolvimento direto da Europa na 2 Guerra Mundial e ao " boicote velado"  ao cinema americano.

A película enfrentou muitos problemas quando de seu lançamento. O magnata americano das comunicações Willian Randolph Hearst reconheceu-se no personagem principal e o boicotou de todas maneiras possíveis.

O filme tem início com uma cena muito peculiar: O magnata Charles Foster Kane, interpretado pelo próprio Orson Welles, homem poderoso da década de 40, dono de um conglomerado das comunicações, além de tratar-se de uma pessoa vazia e corrupta, no leito de morte diz uma única palavra antes de falecer: "ROSEBUD"

A partir daí conhecemos a história do magnata, retratado como típico americano visionário (como não poderia deixar de ser!!) que consegue fama, dinheiro e muitos problemas. Conta a origem do humilde Kane, de família pobre e "adotado" por um banqueiro. Durante a adolescência herda uma fortuna e um falido jornal de nome "The Inquirer", que totalmente reformulado torna-se um dos veículos de comunicação mais importantes dos EUA, levando o seu dono Charles Kane a se tornar um ícone, principalmente junto aos mais pobres.

A partir da investigação sobre o significado da palavra "ROSEBUD", passamos a conhecer também a vida adulta de Charles Kane, candidato derrotado à Presidência dos EUA após escândalo com amante (que se tornaria sua segunda esposa!!), a mudança sutil de personalidade durante o passar dos anos, sempre mais rude, solitário e frio, chegando até a algumas pistas que poderiam elucidar o significado daquela palavra que permeia nossa imaginação durante as quase duas horas do filme

Este blogueiro evita entrar na onda cultural de listas de melhores filmes de todos os tempos, mas fiquei impressionado com a atualidade do tema principal do filme, que retrata o poder da mídia, a quebra de princípios pelos poderosos, a manipulação da verdade para fins políticos, a ganância pelo poder, dentre tantos outros temas rotineiros e polêmicos (As semelhanças com a GLOBO não são meras coincidências). 

A narrativa em flash-backs é perfeita, e levando-se em conta que estamos falando de um filme com mais de 70 anos de idade, é maravilhoso constatar que algumas das melhores películas das últimas décadas tiveram sua inspiração em Cidadão Kane.

É realmente um filme para ver e rever, plenamente recomendado e identificado com inúmeros temas atuais. Um filme simples, genial, mas inesperado.

Afinal de contas, todos temos um "ROSEBUD"  pessoal e muitas das vezes inalcançável!!  

Relembrando que o Cine Humberto Mauro/Palácio das Artes já divulgou sua programação para o mês de julho/2012. Ótima e rara oportunidade, onde clássicos como Veludo Azul (1986), Matador (1986), Dublê de Corpo (1984) dentre tantos outros farão a alegria dos apaixonados pelo cinema. Para saber mais clique aqui.

Abaixo trailler do filme:



- CURIOSIDADES - 

- O filme, no ano de seu lançamento, causou prejuízo de mais de 150 mil dólares aos estúdios RKO;

- Foi indicado a 09 Oscars, mas venceu apenas na categoria de Melhor Roteiro Original;

- Conquistou diversos prêmios pelo mundo como o de Melhor Filme pela Associação de Críticos de Nova York;

- Segundo as más línguas, ROSEBUD (Botão de Rosa) era o apelido que o magnata Hearst dava à parte mais íntima da anatomia de sua amante Marion Davies;

- Durante o lançamento do filme e temeroso pelo poder de Hearst, suposta inspiração para Charles Kane, Louis B. Mayer, chefe da MGM, ofereceu à produtora de KANE (RKO) cerca de 800 mil dólares para queimar o negativo. Para sorte da humanidade, a oferta não foi aceita;

- Nos anos 70 a maior crítica de cinema da época, Pauline Kael, atribuiu em um ensaio para a revista New Yorker todo mérito da obra o texto de Mankiewicz. Comentário do blogueiro: Pois bem, você pode ter em mãos o melhor de todos os textos, mas sem direção, fotografia e montagem de qualidade o que seria de um filme??;

- Foi o primeiro filme a ser contado de forma não linear e a utilizar lentes especiais em que objetos em primeiro e segundo plano ficam em foco (Repetido por Kubrick em "Nascido para Matar") além de diversos outros filmes;

- Orson Welles tinha apenas 26 anos quando criou essa obra prima, seu primeiro filme longa metragem;

- Mesmo dirigindo outros filmes após Cidadão Kane, Orson Welles nunca mais conseguiu restabelecer sua fama a ponto de ser contratado por um grande Estúdio de Hollywood;

- O filme é considerado, por grande parte da crítica especializada, como o maior filme da história até o momento, figurando em primeiro lugar na lista do AMERICAN FILM INSTITUTE (AFI);


- FICHA TÉCNICA - 

Título Original: Citizen Kane
Gênero: Drama
Tempo de Duração: 119 minutos
Ano de Lançamento (EUA): 1941
Estúdio: Mercury Productions / RKO Radio Pictures Inc.
Distribuição: RKO Radio Pictures Inc.
Direção: Orson Welles
Roteiro: Herman J. Mankiewicz e Orson Welles
Produção: Orson Welles
Música: Bernard Herrmann
Direção de Fotografia: Gregg Toland
Direção de Arte: Perry Ferguson e Van Nest Polglase
Figurino: Edward Stevenson
Edição: Robert Wise
Elenco: Orson Welles (Charles Foster Kane), Joseph Cotten (Jedediah Leland), Dorothy Comingore (Susan Alexander), Agnes Moorehead (Srta. Mary Kane), Ruth Warrick (Emily Norton Kane), Ray Collins (James "Jim" W. Gettys), Erskine Sanford (Herbert Carter), Everett Sloane (Bernstein), William Alland (Jerry Thompson), Paul Stewart (Raymond), George Coulouris (Walter Parks Thatcher), Fortunio Bonanova (Matiste) e Georgia Backus (Bertha).














domingo, 24 de junho de 2012

CERVEJA BRASILEIRA GANHA PRÊMIO EM CONCURSO NO CANADÁ


Mais uma ótima novidade para o barco cervejeiro!!

Seguindo a tendência de fabricação de excelentes cervejas especiais, o Estado do Paraná tem se destacado nos últimos dois anos em diversos concursos nacionais e internacionais.

Como exemplo citamos a cerveja WEE HEAVY (500 ml - Valor entre R$ 16,00 a R$ 22,00 - Para comprar clique aqui), da Cervejaria Escola BODEBROWN, que foi premiada com a MEDALHA DE OURO no "MONDIAL DE LA BIERE", realizado este ano no Canadá. É uma cerveja maltada, além de encorpada, com aromas de caramelho, toffee e um leve tostado no fim do gole.





Para saber mais sobre a Cervejaria Escola BODEBROWN e conhecer outras cervejas especiais, clique aqui.


Aprecie sem moderação!! 

sexta-feira, 22 de junho de 2012

10 FOTOS HISTÓRICAS DO ESPORTE MUNDIAL

Relembrar é viver, diz o velho clichê!!

Como apaixonado por esportes, é realmente engrandecedor relembrar momentos marcantes não apenas do futebol, mas do esporte mundial em suas inúmeras modalidades!!

Abaixo selecionamos 10 fotos históricas que retratam alguns momentos importantes e inesquecíveis, desde o maior jogador de futebol de todos os tempos (estamos falando do Pelé!!) passando pelo maior piloto de Fórmula 01 de todos os tempos (Senna, claro!!) chegando até momentos históricos envolvendo diversos craques do futebol mundial!! 

Boa viagem!!


Dadá Maravilha e Reinaldo - Campeonato Mineiro 1979 


Johan Cruijff e Franz Beckenbauer. Amistoso do time do Cosmos/EUA em 1978. Essa foi a única partida de  Johan Cruijff com a camisa branca do time de New York. sendo o holandês eleito o craque da partida. Já o Kaiser jogou de 1977 a 1980 e 1983

Banda Queen com o craque Diego Maradona, 1981 - Antes da Guerra das Malvinas


Garrincha ampara Pelé no choro após o quinto gol contra a Suécia na final da copa de 1958


Pelé troca camisa com Bobby Moore, capitão britânico, em 1970, como um sinal de respeito mútuo numa Copa do Mundo marcada pelo racismo





Pelé no exército - 1959, já Campeão do Mundo


Senna sentado ao lado de sua Lotus. Carro estragado no ano de 1985 em Portugal na pista de Estoril, quando por algum defeito o carro deixou Senna na mão durante o treino.Vale destacar que ele acabou conquistando sua primeira vitória na F1 debaixo de chuva nesse fim de semana.




A suíça Gabrielle Andersen entra no estádio olímpico de Los Angeles em 1984, atormentada por câimbras e dores, a poucos metros de uma chegada triunfal. Esta cena serve de exemplo até hoje e está entre as cenas olímpicas mais marcantes da história




Senna e Schumacher - 1994



A romena Nadia Comăneci de 14 anos fez com que a tabela de pontuação mudasse nas Olimpíadas de Montreal (1976), alcançando o inatingível 10 (ela conseguiu 7 notas 10

quarta-feira, 20 de junho de 2012

CONHEÇA O VINHO NR 02 DO MUNDO AO PREÇO DE R$ 11,50

Excelente novidade para os apreciadores de um bom vinho!! Contando ninguém acredita!!

Eis mais um exemplo que vinho de qualidade não é sinônimo de preços absurdos!!

Durante a última competição Internacional de Vinhos e Destilados no Reino Unido, onde a degustação era realizada através do famoso " TESTE CEGO", o vinho espanhol TORO LOCO TEMPRANILLO, produzido na região de Utiel-Requena, foi apontado como um dos melhores do mundo, ganhando a medalha de prata, apesar de custar apenas 3,59 libras (R$ 11,50).




A webstore WINE está negociando para conseguir um preço realmente acessível e que atenda as expectativas dos brasileiros, cuja venda será exclusiva do site.

"Estamos muito felizes de poder oferecer com exclusividade esse vinho, que tem qualidade e preço justo", afirma Rogério Salume, Presidente da WINE.

Vamos aguardar!!

domingo, 17 de junho de 2012

DICA DA SEMANA: CERVEJAS ESPECIAIS PARA O INVERNO


É senso comum que a melhor época do ano para apreciar e degustar uma ótima cerveja é o inverno. A edição de maio deste ano da revista MEN'S HEALTH publicou interessante matéria com ótimas sugestões de brejas mais "encorpadas", maturadas e com variação de nuances no sabor.

Aprecie sem moderação!!

1 - SCURA COTTA 74 - 750ml - ITÁLIA   

As cervejas italianas estão virando um "néctar". Esta, de alta fermentação, é simplesmente nota 10. Artesanal, teor alcoólico 6%, com bocal de apoio aramado, tem corpo e amargor na medida, aroma de babar e terxtura cremosa que deixa caramelo e chocolate no lugar.

Média de preço: R$ 39,00




2 - INDICA PALE ALE - 600ml - BRASIL

Bom exemplo de produção nacional, é de alta fermentação, teor alcoólico 7%, daí sua textura cremosa e o tom avermelhado ressaltam os ingredientes de qualidade. Vai bem com pratos temperados.  

Média de preço: R$ 13,00





3 - ABBOT RESERVE - 500ml - INGLATERRA

Teor alcoólico 6,5%, típica ALE rubi da inglesa, tem uma incrível mistura de doce e amargo, com fruta no nariz e no paladar. Bom corpo, traz espuma generosa, mas não chega a ser cremosa. A pegada de cravo é um must.   

Média de preço: R$ 23,00







4 - WALS PETROLEUM - 375ml - BRASIL

Próxima da GUINESS (também STOUT), essa brasileira com estilo de russa é bem amarga, densa, encorpadaça (12%). Um caldo para paladares fortes. 

Média de preço: R$ 17,00





- CRÉDITOS - 


Revista Men's Health - Maio 2012

sexta-feira, 15 de junho de 2012

MOMENTO GOURMET: MEDALHÃO DE FILÉ AO MOLHO DE MORANGO E ARROZ À PIEMONTESE


Segue nosso cardápio do último dia 12 - Dia dos namorados, muito especial, romântico e delicioso.

Nossa intenção era um cardápio com ingredientes que traduzissem o romantismo do dia dos namorados. Então, escolhemos o morango como foco principal (fazendo jus a sua fama de afrodisíaco).

Os detalhes foram realizados com muito cuidado, e a mesa colocada de maneira suave, elegante e clean:


  

Importante esclarecer o dispositivo da mesa de jantar, conforme o roteiro abaixo, excluindo os itens que não fizeram parte do nosso jantar:


*O guardanapo pode ser colocado tanto do lado esquerdo, quanto em cima do prato. 

Nosso menu foi:

Entrada: Queijo Tipo Parmesão (preferi fazer algo mais simples e rápido, e um queijo manda super bem);

Prato principal: Medalhão de Filé ao Molho de Morangos, e arroz à piemontese.
Sobremesa: Pudim de Talento

Bebida: Vinho Tinto Durbanville Hills, South Africa.

Entrada
Prato Principal

Sobremesa

Prato Principal: Medalhão de Filé ao molho de morangos, e arroz à piemontese



Ingredientes: 

- 8 a 10 medalhões de Filé Mingnon
- 10 morangos
- 1 colher de açúcar
- 1 xícara de chá de vinho tinto seco
- 1/2 cebola ralada
- 4 colheres de sopa de azeite
- Tempero a gosto

Modo de Fazer: 

Como encomendamos o filé no açougue próximo de casa (para que ele fosse bem novinho e macio), o açougueiro o partiu de forma incorreta. Da próxima vez, os medalhões serão cortados por nós mesmos. Fique atento!

Corte os medalhões com 2 cm de espessura. Tempere os filés com tempero de alho e sal e deixe-o marinando por 1 hora:


Para confeccionar o molho de morangos, amasse os morangos com garfo e reserve:


Triture a cebola de forma bem pequena, e refogue com um pouco de óleo. Acrescente o açúcar e mexa bem. 


Acrescente o vinho tinto e deixe reduzir à metade, enquanto ferver.


Por último, acrescente os morangos amassados.


Acrescente o azeite, misture e desligue o fogo.

Leve uma frigideira grande ao fogo alto, e acrescente um pouco de óleo para refogar os medalhões. Depois que estiver bem aquecido, vá acrescentando-os um a um, deixando fritar, sem mexer. Vire-os e deixe fritar do outro lado até que fiquem dourados. 

Arroz à piemontese

Ingredientes:

2 xícaras de chá arroz cozido
1/2 xícara de chá de vinho branco
4 Champignons grandes
1 colher de sopa de manteiga
1 cebola média
1 lata de creme de leite
2 colheres de sopa cheias de queijo parmesão ralado

Refogue a manteiga com a cebola e os champignons. Acrescente o vinho branco, e mexa até que evapore um pouco. 


Acrescente o arroz cozido (prefiro assim), e mexa até que incorpore. Acrescente o parmesão ralado, e somente na hora de servir, acrescente o creme de leite.


Prepare o prato e decore com morangos e hortelã.


Sobremesa: Pudim de Talento

Para amenizar a culpa do prato principal, preparei o pudim com ingredientes ligth e diet.

1 Lata de leite condensado Ligth
4 ovos
A mesma medida do lata de leite condensado de leite desnatado
5 barrinhas de Talento Diet
1 xícara de açúcar para a calda

Para a calda, derreta o açúcar em uma panela. Logo que estiver derretido, acrescente 2/3 de xícara de chá de água, e deixe as pedras do açúcar derreterem. Despeje na forma do pudim, e tente untar, ao máximo, todo o recipiente da forma.


Coloque no fundo da forma os cubos de talentos picados (pode trocar por bombom sonho de valsa):


Bata no liquidificador o leite condensado, os ovos e o leite, até que o cheiro do ovo desapareça. 


Despeje o líquido na forma, e cozinhe em banho maria até que fique completamente cozido. 




Posso concluir que o prato, apesar de simples, foi um pouco trabalhoso. Pois tudo é feito ao mesmo tempo, ou seja, dificuldade média.

Bom apetite!!

quarta-feira, 13 de junho de 2012

ATLÉTICO/MG: 10 MOMENTOS GLORIOSOS

Não há como negar que o Clube Atlético Mineiro atualmente é um dos clubes brasileiros mais noticiados, tanto no Brasil quanto no mundo. Atual Campeão Mineiro e Vice Líder do Campeonato Brasileiro, além de clube responsável pela contratação de Ronaldinho Gaúcho, situações que colocaram o time alvinegro no centro da mídia.

Em homenagem ao bom momento vivido pelo clube, separamos 10 gloriosos times de sua história, desde o timaço campeão brasileiro de 1971, passando pelo time vice campeão invicto em 1977 e chegando até o esquadrão que utilizou inclusive o uniforme da seleção brasileira em 1968.

Um deleite para os amantes do futebol!!